近年來,人們對於飲食的要求越喜餅推薦來越高,不僅希望吃到美味的東西,還希望吃得健康,同時又期待能不出遠門就品嘗到不同地區的經典美食。喜餅一上市,就迅速引起了大眾的關注。
喜餅之所以能夠引起關注,顯然有其獨特之處。在延續傳統工藝的同時,不忘突破創新。這次推出的酥香系列共有四個口味。除了外,分別是蔓越莓、芒果和蜜柚。
本次新品發布將在鼓浪嶼各門店進行,屆時大家可以前去一品這精致的美味。漫步在鼓浪嶼海灘,沐浴著和風,踏著清浪,沈醉在這濃濃的酥香裏,生活理應如此美台中甜點蛋糕好。
與台灣隔海相望,台灣的很多習俗喜餅品牌與是一脈相承,台灣婚禮習俗中,訂婚禮餅共六種口味代表六禮,喜餅便是其中一禮。閩南話發音又稱“旺來”,象征子孫旺旺來的意思,深受民眾喜愛。
喜餅誕生於百年前台中縣一位糕餅師傅顏瓶之手,他經常挑著擔子、帶著彌月蛋糕推薦自己做的“龍鳳餅”到台中販售。
最初的“龍餅”是包了肉餡的大圓餅,同樣大小的“鳳餅”,則以菠蘿為內餡。喜餅禮盒被認為是訂婚、結婚不能或缺的喜餅。後經過顏瓶改良,鳳餅縮小成每個大約25至100克的精巧小餅,喜餅便流傳下來。
為了提手工喜餅升產品的品質,喜餅的內餡原料選定“台農五號”土,肉質鮮美,酸甜可口。此外,其餘的三款還分別采用了美國的蔓越莓醬 ,菲律台中伴手禮賓的芒果,漳州平和蜜柚作為餡料,確保消費者能品嘗到濃鬱的果香和實在的果肉。融入新西蘭進口奶粉的酥松餅皮,富有果肉纖維又甜而不膩的內餡是酥香系列的突出特色。
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