手工喜餅-買喜餅，也能學到愛的真谛

　　“什麽？買喜餅能學到愛情的真台中伴手禮谛，是不是吹牛喲？”上期雙喜周台中甜點蛋糕刊報道了婚禮送喜餅越來越流行後，不少讀者用微博或給我們留言，詢問喜餅購買及保存等問題，帶著這些問題采訪了沁園旗下高端品牌喜餅，沒想到喜餅周總卻說出了一個讓人意外的答案：學會買喜餅，就能學到愛情真谛。

　　需要專一，認准才行

　　追女生難，追好女生喜餅禮盒更難，然而想成功最關鍵的就是鎖定目標持之以恒。選購喜餅也是如此，喜餅周總說，喜餅都是實行的訂單訂制式，是一對一的工作模式，即工廠見到訂單後再進行制作和包裝，最後確認無誤了才安全送貨。

　　這樣是爲了保證喜餅送到顧客手中是絕對新鮮、口感也最好，而這個周期一般在一周左右。這就好像遇到好的女生千萬別錯過，可選擇美味的喜餅千萬要看准才行。

　　需要時間，可不能急

　　顧客在下單之前需要對所有喜餅口感特點、外形選擇、價格調配及喜餅搭配，有一個了解過程，這大概需要幾天到一周的時間。“只有了解顧客的需求，才能做 出滿意的喜餅。”周總說，喜餅配送時會考慮到顧客具體條件進行安排，新人在婚禮前一般都需要提前10—20天進行喜餅的派送。

　　爲了保障禮餅能在規定時間到達新人手裏，訂購時間一般提前40—50天最佳，這樣新人就有充足的時間進行禮品派送了。這不就是如同戀人在交往之中互相了解，需要充分的時間，才會檢驗出那份真正的愛。

　　需要經營，正確處理

　　新鮮的愛情保質期是多久？有專家說是18個月至30個月。聊到喜餅的保質期，周總說，它如同愛情的保質期一樣，要想鮮而不腐，必須處理得當。喜餅及伴 手禮的保質期一般都在40天，個別品類在20天，要想保證禮餅的最佳口感，在保存和放置禮餅時，應放在密封、陰涼、幹燥的環境中最宜。周總笑著說：“在處 理好喜餅的同時也別忘了細心照料自己的愛情啊。”

　　需要貼心，爲TA所慮

　　“愛，就要爲對方著想。”周總說，喜喜餅推薦餅的愛表現在時刻爲顧客著想，讓顧客滿意，讓顧客放心。喜餅可根據顧客要求接受訂彌月蛋糕推薦貨，時間可長可短，長可達一年提前預訂，短只要不超過制作及配送周期。顧客在交付訂金後，只需在合同上寫明禮餅送貨的時間，就可放心地等待收貨了。在收到訂單後，根據顧客的要求，從制作、包裝、禮品的搭配、裝袋、送貨至顧客手中是全程一站式服務。

　　愛，無處不在，只要你善于去發現它，原來愛就在我們身邊。一枚小小的喜餅，就包含著新人對朋友的感謝，而從喜餅開始定制到最後送到新人的手中，每一步都充滿著對新人的深深祝福。

　　喜餅：各種喜手工喜餅事，贈送主人喜餅或回贈客人喜餅，表達愛與祝福，是爲沾喜；主要産品幾十種，其中尤以老婆餅、老公餅爲特色。

　　伴手禮：各式交際饋贈，伴手帶去一盒餅禮，表達最真誠的祝願，是爲帶福。主要産品有意大利餅、核桃提娜、達克瓦喜餅品牌滋、斯耐特、芙蘿、蜜雷方塊酥、松仁煎餅。

　　法式婚慶蛋糕：以婚禮蛋糕爲媒，帶來法式西點的精致和浪漫情調，诠釋著婚禮的濃濃愛意、優雅與品位，讓賓朋好友分享見證人生恒久鍾情時，留下永久浪漫、甜蜜的回憶……

喜餅推薦-台灣喜餅百變身 甜蜜不變

“吃米香嫁好?”郭元手工喜餅益教育基金會執行長吳玉嬌說，台灣喜餅推薦喜餅的演變，從?花球（米香球）、米喜餅品牌香餅，到象征團圓美滿的“日頭餅”、丈夫功成名就的“狀元餅”；還有北部餅、南部餅的差異，到現在的西式餅幹喜餅禮盒，都蘊含著民俗文化意涵。

花球是元老 有時代意義

“喜餅彌月蛋糕推薦文化流行于閩南地區，傳入台灣後發揚光大。”吳玉嬌說，?花球是米香作成球狀的喜餅，民國初年頗爲盛行台中伴手禮；由于攜帶不便，後來把米香球壓平成米香餅，“米香”成了婚定不可缺的禮品，民間也流傳著“吃米台中甜點蛋糕香嫁好?”的俗諺，就可知道它代表的地位。

北部餅精致 南部餅大方

吳玉嬌指出，後來，又有日頭餅、狀元餅的出現，糕餅取代米香，口味與形狀開始出現變化，“日頭餅”圓圓的象征團圓美滿，還有“心心對餅”代表心心相映；台 灣還有南部餅與北部餅差異，南部餅重視“好看大方”、“俗擱大碗”，每粒餅至少6兩，北部餅講求優雅精致，一般約2兩、4兩。

現代喜餅盒 盛行環保風

喜餅最早是以油皮紙袋裝，再放在提籠裏送去提親，一直到60年代才有鐵盒，後來有紙盒出現融入設計概念，多變的造型取代鐵盒，最近流行“拉法頌”禮盒，由于美麗、環保、實用，喜餅吃完後，禮盒不會丟棄，可回收作爲置物功能。